#älskakor
– Vår filosofi är att uppfödningen ska ske så naturligt och lokalt som möjligt men att vi ska använda kunskapen om foder, tillväxt och köttkvalitet för att få fram ett så bra, smakrikt och mört kött som möjligt.
Hela vårt arbete genomsyras av att visa största möjliga vördnad till djur och natur. På den här sidan kan du läsa mer om våra gårdar, vår uppfödningsprocess och fodret vi ger våra djur.
Längre ner på sidan hittar du också ett utdrag från vår vardag, där du kan följa arbetet på gården via Instagram.
Gårdar
På våra gårdar i Sörmland föder vi upp nötkreatur av köttras. Djurbesättningarna på samtliga gårdar består av dikor, kalvar, ungdjur och avelstjurar. Djuren lever hela sitt liv på samma gård med en hantering och skötsel de är vana vid från födseln. Vi som arbetar med djuren på gårdarna älskar våra djur. Vi sköter om dem varje dag hela året och vi känner dem.
Uppfödning
En ko får en kalv om året. Kalven går med sin mamma på bete över sommaren. I varje kogrupp finns också en eller två avelstjurar. I september skiljs kalvar och kor åt. Då är kalvarna 5-8 månader gamla och korna förhoppningsvis dräktiga. Avelstjuren skiljs från gruppen något tidigare. I slutet av oktober tar vi in korna, de får vara ute så länge det finns bete. På flertalet av våra gårdar vistas djuren i djupströbädd av halm inomhus vintertid.
Foder
Basen i allt foder till våra djur är gräs, under alla årstider. Vintertid får djuren ensilage, ett konserverat gräs som läggs i plansilo eller i plastade balar. Korna får bara ensilage samt salt och mineraler. Ungdjuren som ska födas upp till slakt får en del kraftfoder som består av korn, havre och någon proteingröda; ärtor eller åkerbönor. Allt foder produceras på våra gårdar. Vi använder ingen importerad soja eller någon genmodifierad gröda i vår foderstat.
Bilder från @rekarnekott
Vi söker en djuransvarig till våra kor, kalvar och ungdjur! Varmt välkommen med din ansökan 🙏🏽💚🐮☀️ #älskakor
Tusen tack för idag alla besökare 🙏🏽☀️💚🍀🐮 Vi är så glada att ni besökte just oss idag ! Tusen tack till alla vi samarbetar med n! @megsmalmby @icakvantumekangen @kalkugnstorp @arlaif_seniorer @kjulahembageri @konditori_janeling @finskahembageriet
Tänka sig att Pricken kalvar idag 🙏🏽💚 ett tecken 🍀 #älskakor
Programmet för imorgon ! Varmt välkomna! 💚💚💚🐮🐮🐮. #älskakor
När kalvarna börjar klättra upp på foderbordet då är det vår! 💚💚💚#älskakor
Här står avelsdjuren bland korna 💚😊 vi släpper honom när korna börja brunsta. Då blir de betäckta igen och det blir lugnt i gruppen. Vi planerar alltid så att kalvningen startar tidigast i mitten på januari . Vi vill gärna ha julledigt först 🙏🏽❣️ #älskakor
Strängnäs har ju som ni vet köpt 3 hela djur av oss! Idag levererade vi tungorna som är rimmade av @robertsonshamnmagasinet i Örebro. Så otroligt glad att kommunen tar ansvar för hela djuret och är påhittiga med olika rätter. Så bra för alla barn, elever och äldre som får sin mat av kommunen. 🙏🏽💚🐂 #älskakor #älskskött strängnäs
Idag hade vi ett helt gäng 7-åringar på gården! Det är tusen frågor högt o lågt. De var superduktiga med djuren , lugnt fint, inget skrik o spring. De fick provsmaka viktkorv 🌭 o hamburgare. Tillsammans med Strängnäs kommun gör vi både utbildningsinsatser och matupplevelser. På fredag kommer barnen serveras köttfärslimpa tror jag🤔eller om det var cevapcici. Hur som helst blir det säkert jättegott! Kockarna på skolan är så duktiga 😋🙌👏🏼❣️ stort stort tack alla fantastiska lärare som var med och som gjort de här dagarna möjliga! Nästa gång vi ses är det betessäsong💚 #älskakor #älskakött
Den här sötisen har Elin döpt till O’boy 🥰🙌💚
Vi har vägt alla handjur födda 2022 idag. Vi kastrerar hälften, ca 25 djur, då kallas de för stutar. De andra 25 förblir tjurar. Stutar växer långsammare och de får gå på bete på sommaren. Vi väger dem så att vi kan följa upp tillväxten o veta när de är slaktmogna. I år har vi haft problem med vår spannmålskross så de har inte fått tillräckligt med energirikt foder. De har inte vuxit så bra som de brukar, väldigt tråkigt ! På sista bilden ser tjuren av typ Ferdinand 😅 tog halva dagen att få upp honom på vågen. Men till slut så ! Men några kan vara klara 🙏🏽💚 #älskakor #äkskskött