Förutom att du kan handla vårt kött i vår webbutik samarbetar vi med ICA butiker där vi säljer vårt nötkött. Gemensamt för dem alla är att de köper ett helt djur, vår filosofi är ju att visa vördnad för djuret och att hela djuret tas om hand.
ICA Kvantum Ekängen tar hand om hela djuret som helfall, dvs hela slaktkroppen med ben.
ICA Bergshamra får köttet grovstyckat från Närke Kött. De skär sedan ner detaljerna till butikspackat kött i tråg och de mal även nötfärsen.
De butiker som själva tar ansvar för att stycka och paketera köttet kan också tillgodose sina kunders önskemål och kan också säsongsanpassa köttet, dvs mer kött att grilla på sommaren och mer grytbitar på hösten.
ICA Torghallen tar emot detaljerna i färdiga förpackningar direkt att lägga i disken med mörningstid på förpackningen. Nötkött ska möras, det är allra bäst strax efter bäst före datum!
Nötfärsen går till Mälarchark som gör korv av högsta kvalitet. Vår logotyp finns på etiketterna på Mälarcharks korv där vi bidragit med råvaran som du kan handla i många livsmedelsbutiker. En lokal korv helt enkelt!